Función Cutter

Formato compacto para un rendimiento profesional

Múltiples funciones en segundos

La función cutter permite cortar, moler, mezclar, amasar, emulsionar... cualquier producto, en segundos.

  • Caldero cutter de 4,4 litros: La combi CK y cutter K/KE están disponibles con caldero de 4,4 litros de capacidad equipado con tubo alto, pudiendo moler, mezclar, amasar... 2,5 Kg de producto, en segundos.
  • Calidad superior de triturado: Tanto las cuchillas como los revolvedores han sido estudiados minuciosamente para conseguir una calidad superior de triturado. Gracias a la cuchilla invertida y los revolvedores laterales, se consigue un triturado sin trazas, homogéneo y uniforme.

Máxima comodidad

  • Tecnología invert-blade

    Rotor con cuchilla con filo invertido.

     

  • Caldero con revolvedores laterales

    Evita que el producto se acumule
    en las paredes del caldero, sin
    necesidad de intervención del usuario.

  • Cuchillas para cada necesidad

    De serie rotor con cuchillas microdentadas.

     

  • Orificio para agregar ingredientes

    Posibilita agregar ingredientes durante el ciclo.

  • Tapa equipada con junta

    Evita que los productos rebosen durante el ciclo.

  • Caldero con mango ergonómico

    Permite sujetar y colocar
    el caldero con una sola mano.

 Gama ULTRA 

Las cortadoras, combi y cutter de velocidad variable están equipadas con tecnología brushless y cuentan con un panel de mandos digital con pantalla LCD de color. De uso muy intuitivo, este panel ofrece toda la información de un solo vistazo. Así, el usuario tiene el máximo control del proceso en curso.

  • Tecnología Brushless: máxima eficiencia. La tecnología brushless es sinónimo de un rendimiento óptimo a cualquier velocidad.
  • Selección de velocidades: El rango de velocidades disponible permite adaptar la máquina al producto a tratar.
  • Temporizador avanzado: Los modelos ULTRA están equipados por un temporizador que permite trabajar durante un tiempo predefinido, permitiéndose la visualización del tiempo restante en todo momento.
 

Programas incorporados y personalización de programas

La máquina cuenta con tres programas especiales: triturado denso, triturado fino y pulsos.

Además de los tres programas predefinidos de la máquina, el cutter KE-4V permite al usuario crear hasta 9 programas personalizados. De esta forma, combinando distintas velocidades y distintos tiempos, el usuario puede estandarizar sus propias recetas para obtener siempre el mismo resultado de forma automática y sin estar pendiente de la máquina.

 Gama ACTIVE 

Los modelos de una velocidad están equipados con paneles de mandos de diseño sencillo para un uso muy intuitivo. Cuentan con motores asíncronos ventilados de gran potencia que ofrecen el máximo rendimiento en velocidades fijas.

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