Batidoras Planetarias
Batidoras y amasadoras industriales: baten, mezclan y amasan.
Especialmente indicadas para obrador, panadería, repostería, pizza industrial, etc.
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Batidora planetaria BM-5EModelo de sobremesa. Caldero de 5 litros.
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Batidora planetaria BM-5Modelo de sobremesa. Caldero de 5 litros.
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Batidora planetaria BE-10 / BE-10CModelo de sobremesa. Caldero de 10 litros.
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Batidora planetaria BE-20 / BE-20C / BE-20IModelo de pie. Caldero de 20 litros.
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Batidora planetaria BE-40 / BE-40C / BE-40IModelo de pie. Caldero de 40 litros.
- Protector de seguridad de accionamiento manual.
- Subida-bajada del caldero mediante palanca.
- Con doble microrruptor de seguridad.
- Caldero de acero inoxidable.
- Fácil limpieza.
Provistas de gancho amasador, paleta mezcladora y batidor de varillas.
- Gancho amasador: para obtener masas para pan, pasteles, pizzas, croissant, galletas.
- Paleta mezcladora: para mezclas como cremas, genovesas, etc.
- Batidor de varillas: para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.
BM-5 / BM-5E
- Especialmente indicados para sobremesa.
- Variador de velocidad con sistema continuo, sin escalonamientos.
- BM-5: para trabajo intensivo.
- BM-5E: motor universal.
BE-10/20/30/40
- La gama de batidoras BE de SAMMIC incorpora robustos motores trifásicos alimentados por variadores electrónicos de gran fiabilidad. Gracias a ello las batidoras se conectan a la red mediante toma monofásica.
- BE-10: modelo adecuado para sobremesa.
- BE-20/30/40: modelos de pie.
- Temporizador electrónico 0-30 min. Y posibilidad de funcionamiento en continuo.
- Aviso acústico al final del ciclo.
- Variación electrónica de velocidad.
- Indicación de protecciones no activadas.
- Modelos combinados disponibles en toda la gama BE.
- Fácil acceso al toma de accesorios, situado en la parte frontal.
- Accesorios disponibles: picadora de carne, cortadora-ralladora y prensapurés.
- Protección reforzada contra el agua.
- Pies en acero inoxidable.
- Columna en acero inoxidable opcional para BE-20/30.
- Caldero robusto y resistente.
- Mantenimiento y reparación sencillos.
- Opcional para BE-20: equipo de reducción de 10 l.
- Opcional para BE-30: equipo de reducción de 10 l.
- Opcional para BE-40: equipo de reducción de 20 l.
ACCESORIOS OPCIONALES
- Equipos de reducción para BE-20/30/40.
- Calderos adicionales.
- Accesorios para modelos combinados.
- Carros para caldero.
- Kit-base con ruedas para batidora.
Consultar modelos disponibles para barcos.
BM-5E | BM-5 | BE-10 | BE-20 | BE-40 | |
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Guía de selección | |||||
Capacidad del caldero | 5qt. | 5qt. | 10qt. | 20qt. | 40qt. |
Capacidad en harina (60% agua) | 2.25lbs. | 3.25lbs. | 7lbs. | 13lbs. | 26lbs. |
Características | |||||
Potencia total | 0.55Hp | 0.33Hp | 0.75Hp | 1.25Hp | 2Hp |
Temporizador (min-max) | -- - --' | - ' | 0 - 30' | 0 - 30' | 0 - 30' |
Dimensiones exteriores | 12 x 15 x 21" | 12 x 15 x 21" | 16 x 21 x 27" | 20 x 29 x 45" | 23 x 31 x 47" |
Peso neto | 31lbs. | 35lbs. | 97lbs. | 196lbs. | 274lbs. |