Batidora planetaria BE-40 / BE-40C / BE-40I

Modelo de pie. Caldero de 40 litros.

Batidora-mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho,etc.), claras (souffle, merengue, etc.), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.).

  • Robusto motor trifásico alimentado por variador electrónico de gran fiabilidad. Gracias a ello la batidora se conecta a la red mediante toma monofásica.
  • Temporizador electrónico 0-30 min. y posibilidad de funcionamiento en continuo.
  • Aviso acústico al final del ciclo. · Variación electrónica de velocidad.
  • Provisto de protector de seguridad.
  • Subida-bajada del caldero mediante palanca.
  • Doble microrruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.
  • Indicación de protecciones no activadas.
  • Protección reforzada contra el agua.
  • Pies en acero inoxidable.
  • Caldero de acero inoxidable, robusto y resistente.
  • Mantenimiento y reparación sencillos.
  • Cumplimiento con la norma UNE-EN 454/2015.
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Especificaciones técnicas

Capacidad del caldero: 40 qt.
Capacidad en harina (60% agua): 26 lbs.
Temporizador (min-max): 0 ' - 30 '

Alimentación eléctrica: 208-240V / 50-60 Hz / 1~ (14.8 A)

Dimensiones exteriores

  • Ancho: 23 "
  • Fondo: 31 "
  • Alto: 47 "

Peso neto: 274 lbs.

Equipamiento incluido

  • Caldero de acero inoxidable.
  • Gancho amasador: En forma de espiral, para masas de pasteleria.
  • Paleta mezcladora: Para mezclas como genovesas, cremas, etc.
  • Batidor de varillas: Para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.

Equipamiento opcional

  • Toma de accesorios.
  • Columna de acero inoxidable.
  • Equipo de reducción de 20 lt.
  • Carro para transportar el caldero.
  • Kit base con ruedas para transportar la batidora.
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