Batidora planetaria BM-5
Modelo de sobremesa. Caldero de 5 litros.
Uso intensivo.
Batidora-mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho,etc.), claras (souffle, merengue, etc.), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.).
- Modelo compacto, ideal para establecimientos de hasta 50 plazas.
- Variador electrónico de velocidad con sistema continuo, sin escalonamientos.
- Provisto de protector de seguridad extraíble.
- Subida-bajada del caldero mediante palanca.
- Doble microrruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.
- Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).
Especificaciones técnicas
Capacidad del caldero: 5 qt.
Capacidad en harina (60% agua): 3.25 lbs.
Potencia total: 0.33 Hp
Alimentación eléctrica: 120V / 50-60 Hz / 1~ (2.2-1.6 A)
Dimensiones exteriores
- Ancho: 12 "
- Fondo: 15 "
- Alto: 21 "
Peso neto: 35 lbs.
Dimensiones del embalaje
360 x 430 x 565 mm
Peso bruto: 20.1 Kg.
Equipamiento incluido
- Caldero de acero inoxidable.
- Gancho amasador: En forma de espiral, para masas de pasteleria.
- Paleta mezcladora: Para mezclas como genovesas, cremas, etc.
- Batidor de varillas: Para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.
