Etiqueta sous vide La regeneración de alimentos mediante sous vide 2022-06-02 La regeneración de productos envasados al vacío, cocidos y abatidos previamente aportan a los hosteleros y restauradores grandes ventajas. Los beneficios del vacío por etapas de las nuevas envasadoras 2017-07-19 El vacío por etapas permite que los productos como el jamón, el queso y el marisco mantengan la mayor cantidad de cualidades organolépticas. Nuevo sistema para el control de líquidos en las envasadoras SU 2017-05-25 Han incorporado un sistema de detección del punto de evaporación de líquidos que permite conseguir el tiempo de vacío óptimo para el envasado de líquidos. Sammic en Sigep Rimini y en Sirha 2017 2017-01-24 Sammic está presentando sus productos en las dos ferias internacionales, desde el 21 hasta el 25 de enero. Hostelco 2016: ¡Gracias! 2016-10-27 Regresamos de una nueva edición de Hostelco. En esta ocasión, nuestras novedades se han centrado en 2 gamas: los cocedores SmartVide y las envasadoras al vacío. Hostelco 2016: Sensor y Sensor Ultra, las nuevas envasadoras al vacío 2016-10-18 La principal novedad en las nuevas líneas de envasadoras al vacío Sammic es que la gama de partida está equipada con un sensor de alta precisión. Equipos Sammic en un curso de Tony Botella 2016-10-18 De la mano de Friacar y en colaboración con Urbiola Formación, hemos cedido nuestros equipos para un curso de cocción al vacío impartido por Tony Botella. Hostelco 2016: la gama SmartVide 2016-10-13 Por primera vez en Hostelco, toda la familia de SmartVide estará a disposnción de los que visiten nuestro stand. Sammic, con Grup GSR 2016-06-16 En las últimas semanas hemos podido colaborar con grup GSR con la cesión de nuestros equipos para varios eventos importantes celebrados en Barcelona. Un ejemplo práctico de regeneración 2016-05-26 Cómo dar de comer a 130 personas con 2 chefs y 2 cocedores sous-vide, gracias a la regeneración. Funciones del SmartVide 8 Plus en video 2016-01-28 Todo esto, es posible con el SmartVide 8 Plus, gracias a su conectividad Bluetooth. San Sebastian Gastronomika, galeria de fotos 2015-10-08 Aprovechamos estas lineas para agradecer a todos los distribuidores y usuarios que nos han visitado estos tres días en Gastronomika 2015. Entradas siguientes RSS
