Equipamiento para las cocinas de las escuelas
Trituradores-batidoras profesionales
Trituradores y batidoras industriales portátiles.
Versatilidad, ergonomía, robustez y durabilidad.
| Triturador XM-12 Triturador profesional compacto. 240 W. |
| Triturador XM-21 Triturador profesional. 300 W. |
| Triturador XM-22 Triturador profesional. 300 W. |
| Triturador XM-24 |
| Combinado MB-21 Triturador y batidora de varillas profesional. 300 W. |
| Batidora de Varillas B-20 Batidora de varillas profesional. 300 W. |
| Triturador XM-31 Triturador profesional. 400 W. |
| Triturador XM-32 Triturador profesional. 400 W. |
| Triturador XM-33 Triturador profesional. 400 W. |
| Combinado MB-31 Triturador y batidora de varillas profesional. 400 W. |
| Batidora de Varillas B-30 Batidora de varillas profesional. 400 W. |
| Triturador XM-51 Triturador profesional. 570 W. |
| Triturador XM-52 Triturador profesional. 570 W. |
| Combinado MB-51 Triturador y batidora de varillas profesional. 570 W. |
| Batidora de Varillas B-50 Batidora de varillas profesional. 570 W. |
| Triturador XM-71 Triturador profesional. 750 W. |
| Triturador XM-72 Triturador profesional. 750 W. |
Peladoras de patatas
Máquinas peladoras de patatas industriales para pelar hasta 30 kg de patatas por operación.
Nuestros pela-patatas industriales también pueden pelar zanahorias y otros alimentos similares. Modelos disponibles en aluminio o acero inoxidable.
- Producción hora
| 240 kg | Peladora de patatas PI-10 10 kg / ciclo. |
| 480 kg | Peladora de patatas PI-20 20 kg / ciclo. |
| 720 kg | Peladora de patatas PI-30 30 kg / ciclo. |
Cortadoras de hortalizas
Corta-verduras para obtener un corte perfecto: calidad, producción, ergonomía.
Máquina cortadora de verduras industrial con una capacidad de producción de hasta 1000 kg/h según modelo.
- Producción hora
| 350 kg | Cortadora de hortalizas CA-21 Cortadora de hortalizas compacta. 1 velocidad. |
| Gravity Slide System Sistema único para expulsar el producto cortado sin impacto | |
| 450 kg | Cortadora de hortalizas CA-31 Cortadora de verduras. Producción hasta 450 kg. |
| 650 kg | Cortadora de hortalizas CA-41 Cortadora de verduras de gran producción, hasta 650 kg. |
| 1000 kg | Cortadora de hortalizas CA-61 Cortadora de verduras de gran producción, hasta 1000 kg. |
| 350 kg | Cortadora de hortalizas CA-2V Cortadora de hortalizas compacta. Velocidad variable y tecnología "brushless": máxima eficiencia. |
| 500 kg | Cortadora de hortalizas CA-3V Cortadora de verduras. Producción hasta 500 kg. |
| 650 kg | Cortadora de hortalizas CA-4V Cortadora de verduras de gran producción, hasta 650 kg. |
Combi cortadora-cutter
Un corte perfecto con muchas posibilidades.
Se componen de un bloque motor de velocidad variable, cabezal universal o de gran capacidad y un cabezal cutter con caldero de 4.4, 5.5 u 8 litros, dotado de rotor con cuchillas microdentadas.
| Combi cortadora-cutter CK-241 2 en 1: cortadora de hortalizas (350 kg) + cutter con caldero de 4.4 l. 1 velocidad. |
| Combi cortadora-cutter CK-24V 2 en 1: cortadora de hortalizas (350 kg) + cutter con caldero de 4.4 l. Velocidad variable con tecnología "brushless". |
| Combi cortadora-cutter CK-35V 2 en 1. Cortadora de hortalizas (450 kg) + cutter con caldero de 5.5 l. |
| Combi cortadora-cutter CK-38V 2 en 1. Cortadora de hortalizas (450 kg) + cutter con caldero de 8 l. |
| Combi cortadora-cutter CK-45V 2 en 1. Cortadora de hortalizas de gran capacidad (650 kg) + cutter con caldero de 5.5 l. |
| Combi cortadora-cutter CK-48V 2 en 1. Cortadora de hortalizas de gran capacidad (650 kg) + cutter con caldero de 8 l. |
Cutter - Emulsionadores
Picadoras-mezcladoras con muchas posibilidades.
Máquina industrial para cortar, triturar, mezclar, amasar cualquier alimento en segundos: hierbas y verduras, masas diversas, carnes crudas o cocinadas, pescado, surimí, frutas, frutos secos, hielo, etc.
- Capacidad del caldero
| 4.4 l | Cutter K-41 Capacidad de la cuba: 4.4 l. 1 velocidad. |
| 4.4 l | Cutter - emulsionador KE-4V Capacidad de la cuba: 4.4 l litros. Velocidad variable y tecnología "brushless". |
| 5.5 l | Cutter - emulsionador KE-5V Capacidad de la cuba: 5.5 l. Velocidad variable. |
| 8 l | Cutter - emulsionador KE-8V Capacidad de la cuba: 8 l. Velocidad variable. |
| Programas predefinidos y programas propios Prestación única para estandarizar los resultados de los cutter y combi ULTRA. |
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