Combi cortadora-cutter CK-38V

2 en 1: cortadora de hortalizas (450 kg/h) + cutter con caldero de 8 litros

Se compone de bloque motor de velocidad variable, cabezal universal y caldero cutter de 8 litros equipado con rotor con cuchillas microdentadas.
Tecnología Brushless.

Como cortadora, su diseño ergonómico permite cortar el producto en un solo movimiento. Como cutter, viene equipado con caldero de 8 litros con revolvedor y cuchillas microdentadas.

 

Equipado con tecnología "brushless": motores potentes y eficientes.

  • Máxima eficiencia: mantienen el par en todo el rango de velocidades.
  • Exclusivo "force control system": garantía de un resultado uniforme y de gran calidad.
  • Diseño ligero y compacto: pesan menos, ocupan menos espacio.
  • Estanqueidad mejorada al no requerir ventilación.
  • Generan menor ruido: mejora ambiental en el lugar de trabajo.

Función cortadora: un corte perfecto

  • Ajustes de gran precisión y diseño integral de la cortadora y de los discos orientado a la obtención de un corte perfecto.
  • Puede dotarse de una amplia gama de discos y rejillas de la más alta calidad de corte. Combinando entre sí estos accesorios se pueden obtener más de 70 tipos de cortes y rallados diferentes.
  • Exclusivo "Force Control System" para optimizar y estandarizar el corte de cada producto: aviso sonoro cuando el motor excede la fuerza preestablecida.

Función cutter: eficiencia y rendimiento

  • Posibilidad de programación por tiempo y pulsador de ráfagas.
  • Función reverse, ideal para mezclar productos en lugar de cortar.
  • Caldero de acero inoxidable de 8 litros.
  • Tapa de policarbonato con revolvedor "cut&mix" incorporado.
  • En función del propósito, posibilidad de usar cuchillas lisas o perforadas opcionales.

 Built to last

  • Fabricación en acero inoxidable y materiales alimentarios de la más alta calidad: bloque motor de acero inoxidable y cabezal de aluminio alimentario. Caldero de ecero inoxidable con tapa de policarbonato altamente resistente.

Máxima comodidad para el usuario

  • Diseño ergonómico: permite cortar el producto en un solo movimiento.
  • Salida del producto lateral: requiere menor fondo en la superficie de trabajo y direcciona el producto evitando salpicaduras.
  • Panel de mandos avanzado de uso muy intuitivo que ofrece toda la informacíon de un vistazo.

Mantenimiento, seguridad, higiene

  • Pisador, tapa y caldero fácilmente desmontables para su intercambio o limpieza.
  • Combinación de sistemas de seguridad: cabezal, tapas, caldero, corte de corriente.
  • Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).
  • 100% tested.
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Especificaciones técnicas

Potencia total: 3 Hp

Como cortadora

Producción hora: 200 lbs. - 1000 lbs.
Área boca entrada (cortadora): 21 in2
Diámetro de disco: 8 "
Velocidad cortadora: 300 rpm - 1000 rpm
Dimensiones exteriores: 15.4 " x 16.1 " x 21.7 "
Peso neto (Cortadora): 53 lbs.

Como cutter

Capacidad del caldero: 8.5 qt.
Velocidades cutter (posiciones): 300 rpm - 3000 rpm
Dimensiones exteriores:11.3 " x 15.2 " x 20.4 "
Peso neto (Cutter): 41.9 lbs.
Nivel de ruido a 1 m.: <70 dB(A)
Ruido de fondo: 32 dB(A)

Dimensiones del embalaje
27.8 x 16.3 x 20.3 "
Volumen del embalaje: 0.15 m³
Peso bruto: 72.5 lbs.

Ficha de producto

Equipamiento incluido

  • Bloque motor de velocidad variable.
  • Cabezal universal.
  • Caldero cutter, con rotor de cuchillas microdentadas.

Equipamiento opcional

  • Cabezal de tubos.
  • Discos, rejillas y soporte de discos.
  • Rotor con cuchillas lisas.
  • Rotor con cuchillas perforadas.
  • Soporte-carro.
  • Kit limpiador de rejillas.
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