Cutter - Emulsionadores
Cutter - Gama Active
Cutter - Gama Ultra
Picadoras-mezcladoras con muchas posibilidades.
Máquina industrial para cortar, triturar, mezclar, amasar cualquier alimento en segundos: hierbas y verduras, masas diversas, carnes crudas o cocinadas, pescado, surimí, frutas, frutos secos, hielo, etc.
Línea COMPACT de 4.4 l: formato compacto para un rendimiento profesional
- Disponible en gama ACTIVE de una velocidad y gama ULTRA, de velocidad variable, tecnología “brushless” de alta eficiencia y prestaciones avanzadas.
- Gran capacidad: caldero de 4.4 l.
- Construcción robusta en material plástico PBT reforzado con fibra de vidrio.
- Caldero de Tritan™ (copoliéster reciclable alimentario libre de BPA y de cualquier otro tipo de bisfenol) apto para lavavajillas y altamente resistente.
- Diseñado para aprovechar al máximo el espacio de trabajo.
- Tapa equipada con junta para evitar el desbordamiento, y orificio superior para agregar ingredientes.
- Caldero con revolvedores laterales incorporados, para un resultado homogéneo sin necesidad de intervención del operario.
- Posibilidad de añadir la función cortadora añadiendo el cabezal correspondiente.
- Gama ULTRA: programas incorporados y opción de personalizar programas para la estandarización de recetas.
Línea HEAVY DUTY de 5,5 y 8 l: dos líneas, muchas posibilidades
- Gama ACTIVE de dos velocidades y Gama ULTRA, de velocidad variable, tecnología “brushless” de alta eficiencia y prestaciones avanzadas.
- Gran capacidad: hasta 8 l. para un rendimiento profesional.
- Orificio superior en tapa, para añadir líquidos en funcionamiento.
- Revolvedor “Cut&Mix”, opcional en la gama ACTIVE e incluido en la gama ULTRA.
- Gama ULTRA: programas incorporados y opción de personalizar programas para la estandarización de recetas.
Built to last
- Construcción robusta en materiales alimentarios de la más alta calidad.
Máxima comodidad para el usuario
- Panel de mandos estanco de uso muy intuitivo.
- Tapa transparente con orificio para añadir ingredientes en funcionamiento.
- Cuchillas microdentadas de serie, lisas o perforadas opcionales.
Mantenimiento, seguridad, higiene
- Mirorruptores de seguridad en la posición del caldero y la tapa.
- Caldero fácilmente desmontable.
- El rotor y el caldero cutter se pueden lavar en el lavavajillas.
- Aparatos certificados por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).
- 100% tested.
Cutter - Gama Active
Cutters de una o dos velocidades con caldero de 4.4, 5.5 u 8 litros.
- Motor asíncrono de gran potencia.
- Bloque motor de una o dos velocidades + caldero cutter.Una o dos velocidades.
Cutter - Gama Ultra
Cutters-emulsionadores de velocidad variable con caldero de 4.4, 5,5 u 8 litros.
Equipados con tecnología "brushless": máxima eficiencia
- Bloque motor de velocidad variable + caldero cutter.
- Panel de control avanzado: toda la información de un vistazo.
- Máxima eficiencia: mantienen el par en todo el rango de velocidades.
- Diseño ligero y compacto: pesan menos, ocupan menos espacio.
- Estanqueidad mejorada al no requerir ventilación.
- Generan menor ruido: mejora ambiental en el lugar de trabajo.
-
Cutter - emulsionador KE-4VCutter compacto. Velocidad variable y tecnología "brushless". -
Cutter - emulsionador KE-5VCapacidad de la cuba: 5.5 litros. Velocidad variable. -
Cutter - emulsionador KE-8VCapacidad de la cuba: 8 litros. Velocidad variable. -
novedadProgramas predefinidos y programas propiosPrestación única para estandarizar los resultados de los cutter y combi ULTRA.
| K-41 | KE-4V | KE-5V | KE-8V | |
|---|---|---|---|---|
| Guía de selección | ||||
| Cubiertos (desde / hasta) | 10 - 50 | 10 - 50 | 20 - 75 | 20 - 100 |
| Capacidad máxima de producto | 5.5 lb | 5.5 lb | 7 lb | 8.75 lb |
| Características | ||||
| Capacidad del caldero | 4.4 l | 4.4 l | 5.5 l | 8 l |
| Dimensiones del caldero | Ø7.6x6.34" | Ø7.6x6.34" | Ø9.4x5.9" | Ø9.4x7.8" |
| Potencia total | 1.5 Hp | 2 Hp | 3 Hp | 3 Hp |
| Velocidad variable | 1800 rpm | 300-3000 rpm | 300-3000 rpm | 300-3000 rpm |
| Dimensiones exteriores | ||||
| Dimensiones exteriores | 9.9x12.2x17.1" | 9.9x12.2x17.1" | 11.3x15.2x19.2" | 11.3x15.2x20.4" |
| Peso neto | 31.3 lb | 26.2 lb | 39.7 lb | 41.7 lb |
Sí
Opcional
— No )
