Cutter - Emulsionadores

Picadoras-mezcladoras con muchas posibilidades.

Máquina industrial para cortar, triturar, mezclar, amasar cualquier alimento en segundos: hierbas y verduras, masas diversas, carnes crudas o cocinadas, pescado, surimí, frutas, frutos secos, hielo, etc.

Sammic ofrece una gama completa de cutters y cutters-emulsionadores de 3, 5.5  y 8 litros de capacidad y prestaciones avanzadas que se ajusta a las necesidades de cada usuario.

GAMA ACTIVE

CUTTERS K: 2 velocidades y 5.5 u 8 litros de capacidad.

Los cutters K-52 y K2-8 de Sammic son máquinas muy robustas que están enteramente construidas en materiales alimentarios. El caldero, fácilmente extraíble, está fabricado en acero inoxidable de gran calidad y cuenta con asa ergonómica así como con una tapa de policarbonato altamente resistente provisto de un orificio que permite añadir líquidos en funcionamiento.

El panel de mandos, electrónico y estanco, es de uso muy intuitivo y está provisto de un pulsador de ráfagas. 

Los cutters Sammic están equipados con un microrruptor de seguridad que evita la puesta en marcha si el caldero o la tapa no están en la posición adecuada.

Los cutters K son muy fáciles de limpiar y están homologadas por NSF Internacional. 

Opcionalmente, pueden dotarse del exclusivo revolvedor "cut&mix", que permite obtener un producto final más homogéneo a la vez que evita el sobrecalentamiento del mismo.

GAMA ULTRA

CUTTERS-EMULSIONADORES KE: velocidad variable, tecnología Brushless, 5.5 u 8 litros de capacidad y revolvedor "cut&mix" incorporado.

La gama KE difiere de la K en que está especialmente concebido para trabajar con líquidos y emulsionar. Para ello, cuenta con velocidad variable, el panel de mandos incluye temporizador y la tapa incluye el revolvedor "cut&mix".

Modelos dotados con tecnología Brushless, de máxima eficiencia. Gracias a ello, los cutters KE mantienen el par en todo el rango de velocidades. El exclusivo "Force Control System" garantiza un resultado estandarizado y de gran calidad. De diseño ligero y compacto, ofrecen estanqueidad mejorada al no requerir ventilación, y generan menos ruido, mejorando el ambiente en el lugar de trabajo.

El resto de características coincide con las de la gama CK.

GAMA COMPACTA: SK/SKE

Gama de cutter SK-3 y cutter-emulsionador SKE-3, con caldero de 3 litros. Cuentan con un recipiente de acero inoxidable extraíble y tapa con orificio para añadir líquidos en funcionamiento. El panel de mandos es electrónico y cuentan con variador de velocidad con sistema continuo. Los cutters SK/SKE están provistos de microrruptor de seguridad.

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tabla comparativa  ( Sí   Opcional   — No )
K-52 K-82 KE-5V KE-8V SK-3 SKE-3 CKE-5 CKE-8
Guía de selección
Cubiertos (desde / hasta) 20 - 75 20 - 100 20 - 75 20 - 100 10 - 25 10 - 30 20 - 75 20 - 100
Capacidad máxima de producto 7lbs. 8.75lbs. --lbs. --lbs. 2.25lbs. 4.5lbs. 7lbs. 8.75lbs.
Características
Capacidad del caldero 5.5l 8l 5.5l 8l 3l 3l 5.5l 8l
Dimensiones del caldero Ø9.5x5.9" Ø9.4x7.8" Ø9.4x5.9" Ø9.4x7.8" Ø6.25x6.25" Ø6.25x6.25" Ø9.5x5.9" Ø9.5x9.5"
Potencia total --Hp --Hp --Hp --Hp 0.6Hp 0.6Hp 3Hp 3Hp
Velocidad variable 1500rpm / 3000rpm 1500rpm / 3000rpm 300rpm / 3000rpm 300rpm / 3000rpm 450rpm / 3000rpm 450rpm / 3000rpm 385rpm / 3000rpm 385rpm / 3000rpm
Dimensiones exteriores
Dimensiones exteriores 11.3x15.2x17.3" 11.3x15.2x18.6" 11.3x15.2x19.2" 11.3x15.2x20.4" 9.5x14.6x12" 9.5x14.6x12" 11.2x14.7x17.3" 11.2x14.7x19.2"
Peso neto 47.6lbs. 49.8lbs. 39.7lbs. 41.7lbs. 24.25lbs. 24.25lbs. 50.7lbs. 53lbs.
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