Cubas potenciadas para SmartVide X
Tanques de 28 litros y 56 litros.
La cuba potenciada se conecta al SmartVide X / XL, que la controla para conseguir un calentamiento del agua más rápido.
- Equipada con resistencias controlables desde el cocedor.
- Especialmente indicada para cocciones a partir productos congelados o muy fríos.
- Fabricada en acero inoxidable.
- Incluye base separadora para aislar el producto del fondo para permitir la circulación del agua por la base y conseguir una cocción uniforme.
- Certificado por NSF en combinación con SmartVide X / SmartVide XL.
- Evaluado como accesorio eléctrico de SmartVide X / SmartVide XL (certificado ETL)
Especificaciones técnicas
Temperatura
Precisión display: -- ºF
Rango: [v:rango_temp_desde_us] - -- ºF
Sensibilidad: [v:sensib_us]
Uniformidad a 55ºC: [v:unif_us]
Tiempo
Resolución: -- '
Duración ciclo(s): -- ' - -- h
Características generales
Bluetooth:--
Preparado para HACCP: --
Capacidad máxima del recipiente: capa_us_gal
Potencia (120/60/1): -- Hp / -- W
Potencia (208-240/60/1): -- Hp / -- W
Dimensiones exteriores
Dimensiones internas: -- " x -- " x -- "
Dimensiones exteriores: -- " x -- " x -- "
Ficha de producto
- Catálogo > Smartvide 5 / 7 / 9 / X (Papel) (pdf)
- Catálogo > SmartVide 5 / 7 / 9 (Interactivo) (pdf)
- Catálogo > Información práctica - Pasteurización (pdf)
- Catálogo > Sous-vide grandes producciones (pdf)
- Catálogo > SmartVide XL (Interactivo) (pdf)
- Catálogo > SmartVide 5 / 7 / 9 (Interactivo) (pdf)
- Catálogo (pdf)
- Catálogo (pdf)
- Catálogo (pdf)
- Catálogo > Catálogo SmartVide X (Papel) (pdf)
- Catálogo (pdf)
- Catálogo > Catálogo SmartVide 5, 7, 9, X (papel) (pdf)
- Catálogo (pdf)
