Los fundamentos del envasado al vacío, en vídeo
En nuestro mercado nos encontramos con verdaderos expertos en el envasado al vacío... y con quienes están descubriendo las posibilidades de esta tecnología.
Para estos últimos, hemos preparado un vídeo donde el chef Enrique Fleischmann, con su equipo de Fleischmann's Cooking Group, nos expone ejemplos de uso del envasado al vacío y de sus aplicaciones para los distintos grupos de alimentos: verdura, fruta, pescado, carne y lácteos.
¡Esperamos que lo encuentren útil!
