Sammic Healthcare Solutions
Trituradores-batidoras profesionales
Trituradores y batidoras industriales portátiles.
Versatilidad, ergonomía, robustez y durabilidad.
| Triturador XM-12 Triturador profesional compacto. 240 W. |
| Triturador XM-21 Triturador profesional. 300 W. |
| Triturador XM-22 Triturador profesional. 300 W. |
| Triturador XM-24 |
| Combinado MB-21 Triturador y batidora de varillas profesional. 300 W. |
| Batidora de Varillas B-20 Batidora de varillas profesional. 300 W. |
| Triturador XM-31 Triturador profesional. 400 W. |
| Triturador XM-32 Triturador profesional. 400 W. |
| Triturador XM-33 Triturador profesional. 400 W. |
| Combinado MB-31 Triturador y batidora de varillas profesional. 400 W. |
| Batidora de Varillas B-30 Batidora de varillas profesional. 400 W. |
| Triturador XM-51 Triturador profesional. 570 W. |
| Triturador XM-52 Triturador profesional. 570 W. |
| Combinado MB-51 Triturador y batidora de varillas profesional. 570 W. |
| Batidora de Varillas B-50 Batidora de varillas profesional. 570 W. |
| Triturador XM-71 Triturador profesional. 750 W. |
| Triturador XM-72 Triturador profesional. 750 W. |
Turbo-trituradores
Turbotriturador de 1 o 2 velocidades.
Trituradores para gran producción. Diseñados para trabajar en calderos de hasta 800 litros de capacidad.
| Turbo-triturador TRX-22 Modelo de 2 velocidades. |
Cutter - Emulsionadores
Picadoras-mezcladoras con muchas posibilidades.
Máquina industrial para cortar, triturar, mezclar, amasar cualquier alimento en segundos: hierbas y verduras, masas diversas, carnes crudas o cocinadas, pescado, surimí, frutas, frutos secos, hielo, etc.
- Capacidad del caldero
| 5.5 l | Cutter - emulsionador KE-5V Capacidad de la cuba: 5.5 l. Velocidad variable. |
| 8 l | Cutter - emulsionador KE-8V Capacidad de la cuba: 8 l. Velocidad variable. |
Combi cortadora-cutter
Un corte perfecto con muchas posibilidades.
Se componen de un bloque motor de velocidad variable, cabezal universal o de gran capacidad y un cabezal cutter con caldero de 4.4, 5.5 u 8 litros, dotado de rotor con cuchillas microdentadas.
| Combi cortadora-cutter CK-35V 2 en 1. Cortadora de hortalizas (450 kg) + cutter con caldero de 5.5 l. |
| Combi cortadora-cutter CK-38V 2 en 1. Cortadora de hortalizas (450 kg) + cutter con caldero de 8 l. |
| Combi cortadora-cutter CK-48V 2 en 1. Cortadora de hortalizas de gran capacidad (650 kg) + cutter con caldero de 8 l. |
| Combi cortadora-cutter CK-45V 2 en 1. Cortadora de hortalizas de gran capacidad (650 kg) + cutter con caldero de 5.5 l. |
Cortadoras de hortalizas
Corta-verduras para obtener un corte perfecto: calidad, producción, ergonomía.
Máquina cortadora de verduras industrial con una capacidad de producción de hasta 1000 kg/h según modelo.
- Producción hora
| 450 kg | Cortadora de hortalizas CA-31 Cortadora de verduras. Producción hasta 450 kg. |
| 650 kg | Cortadora de hortalizas CA-41 Cortadora de verduras de gran producción, hasta 650 kg. |
| 1000 kg | Cortadora de hortalizas CA-61 Cortadora de verduras de gran producción, hasta 1000 kg. |
| 500 kg | Cortadora de hortalizas CA-3V Cortadora de verduras. Producción hasta 500 kg. |
| 650 kg | Cortadora de hortalizas CA-4V Cortadora de verduras de gran producción, hasta 650 kg. |
Discos ralladores SH
| código | artículo |
|---|---|
| 1010320 | Disco rallador SH-2 |
| 1010315 | Disco rallador SH-3 |
| 1010322 | Disco rallador SH-4 |
| 1010324 | Disco rallador SH-6 |
| 1010326 | Disco rallador SH-7 |
| 1010328 | Disco rallador en polvo grueso SHG |
| 1010318 | Disco rallador en polvo fino SHF |
Escurridoras de verduras
Escurridoras de lechuga o verdura profesionales.
Producción: hasta 720 kg/h.
| Escurridor ES-100 6 kg de carga por ciclo. |
| Escurridor ES-200 12 kg de carga por ciclo. |
Envasadoras al vacío industriales · Gama Sensor Ultra
Gama SU. Vacío controlado por sensor, amplio abanico de opciones y pantalla LCD de color 3.9".
Las envasadoras al vacío profesionales SU permiten prolongar el tiempo de conservación de los alimentos crudos o cocinados, sin pérdida del peso, sin que se resequen ni mezclen sabores y olores.
- Longitud barra de soldadura
| 320 mm | Envasadora al vacío SU-310 Modelo de sobremesa. 10 m³/h. 320 mm. |
| 320 mm | Envasadora al vacío SU-316 Modelo de sobremesa. 16 m³/h. 320 mm. |
| 420 mm | Envasadora al vacío SU-416 Modelo de sobremesa. 16 m³/h. 420 mm. |
| 420 mm | Envasadora al vacío SU-420 Modelo de sobremesa. 20 m³/h. 420 mm. |
| 420 mm | Envasadora al vacío SU-520CC Modelo de sobremesa. 20 m³/h. 420 + 420 mm. |
| 555 mm | Envasadora al vacío SU-520L Modelo de sobremesa. 20 m³/h. 555 mm. |
| 413 mm | Envasadora al vacío SU-606 Modelo de pie. 63 m³/h. 413+656 mm. |
| 530 mm | Envasadora al vacío SU-810 Modelo de pie. 100 m³/h. 530+848 mm. |
| 662 mm | Envasadora al vacío SU-6100 Envasadora de doble cámara. 100 m³/h. |
| 662 mm | Envasadora al vacío SU-6160 Envasadora de doble cámara. 155 m³/h. |
Cocedores sous-vide SmartVide
Cocción al vacío a baja temperatura para obtener lo mejor de los alimentos.
La cocción al vacío a temperatura controlada se ha convertido en una técnica indispensable para cualquier cocina que pretenda estar a la última. Esta técnica permite obtener productos más tiernos, sabrosos y con la mejor textura, con la mínima pérdida de humedad y peso.
- Capacidad máxima del recipiente
| 30 l | Cocedor Sous-Vide SmartVide 5 Capacidad máxima: 30 litros. |
| 56 l | Cocedor Sous-Vide SmartVide 7 Capacidad máxima: 56 litros. |
| 56 l | Cocedor Sous-Vide SmartVide 9 Capacidad máxima: 56 litros. |
| 56 l | Cocedor Sous-Vide SmartVide X Capacidad máxima: 56 litros. |
| 120 l | Cocedor Sous-Vide SmartVide XL Capacidad máxima: 120 litros. |
| Sous-vide para grandes producciones SmartVide XL + Cuba 120P. Elevada producción: hasta 200 porciones de 200 g por hora. |
¿Alguna pregunta?
Escriba su consulta